Tabldot (seçmesiz yemek), Fransızca “misafir sofrası” anlamına gelen Table d’hote kelime öbeğinden Türkçeye aktarılmıştır. Restoran terminolojisi olarak kullanılır ve çeşitli yemekleri kapsayan sabit ücrete tabii sabit bir menüyü belirtir. Bu menüye “sabit ücret” anlamına gelen Fransızca kökenli prix fixe de denmektedir. Seçmeli menü ise Alakart (A la Carte) olarak adlandırılır. (daha fazla…)
FAYDALI BİLGİLER
08
Ağu
Ağu
Catering Nedir?
Published by admin
Catering kelime anlamı olarak yiyecek tedarik eden olarak geçmesine rağmen günümüzde toplu yemek hizmeti veren firmalar için kullanılmaktadır. İş yerinde veya topluluk olan yerlerde daha pratik ve ekonomik yemek çözümüdür catering. (daha fazla…)
Categories : FAYDALI BİLGİLER